A cidade de Almendral, na província de Badajoz, está se preparando para se tornar, mais uma vez, o centro nervoso do olival e de óleo orgânicoA próxima edição da Feira do Olival e do Azeite Orgânico reunirá, durante três dias, profissionais, produtores, empresas e pessoas interessadas em um setor que atravessa um período de completa transformação.
Durante os dias de comemoração, o município combinará os aspectos técnicos e comerciais com uma agenda completa aberta ao público em geral, na qual la sustentabilidade, inovação e o território rural Eles dividirão os holofotes com a cultura, a gastronomia e o lazer. O evento já se consolidou como uma referência para o setor do azeite, tanto na Extremadura quanto em toda a Espanha.
Um ponto de encontro consolidado para o setor olivícola.
A Feira de Azeitonas e Azeite Orgânico de Almendral chega à sua edição. décima edição como evento profissional de referência no calendário do azeite. Organizado pela câmara municipal, conta com a participação do Centro Nacional de Tecnologia Agroalimentar (Ctaex) e o apoio da Câmara Provincial de Badajoz, o que reforça o seu peso institucional e o seu compromisso com a continuidade.
Na apresentação, representantes do público e da indústria destacaram que este evento foi Adaptar-se a novos desafios sem perder a sua essência.A feira incorporou com sucesso conteúdo relacionado à inovação, sustentabilidade e mudanças climáticas, mantendo ao mesmo tempo seu caráter acessível e sua conexão com a região.
A Deputada para o Desenvolvimento Rural, Desafio Demográfico e Turismo, Ana Belén Valls, destacou que este é um encontro “essencial” para os profissionais do setor olivícola, enfatizando seu papel como Motor econômico, gerador de empregos e ferramenta para a retenção da população. em áreas rurais. Como ele lembrou, o Conselho Provincial está trabalhando em um plano estratégico agroalimentar o que confere um papel relevante às denominações de origem e às indicações geográficas ligadas ao petróleo.
A apresentação também contou com comentários do prefeito de Almendral, Juan Francisco Torrescusa Moreno; a vereadora da Cultura, Begoña Matamoros Guerrero; o pesquisador do Ctaex, Alfonso Manuel Montaño; o presidente da cooperativa San Mauro, José Manuel Torres Benavente; e o diretor do Concurso de Corte de Presunto, Desiderio Sebastián Barquero. Todos concordaram que o A feira consolidou-se como uma vitrine para o presente e o futuro dos olivais. e como um impulso para a economia local.
Para além dos números, o evento tornou-se uma plataforma estável onde interesses profissionais, conhecimento técnico e oportunidades de negócio se cruzam, reforçando simultaneamente a imagem da Almendral como... líder regional no setor de azeite e especialmente óleo orgânico.
Sustentabilidade, pegada de carbono e novos modelos de gestão
O tema central desta edição gira em torno de pegada de carbono e a sustentabilidade do olivalAs oficinas técnicas abordarão como produzir azeite de oliva de qualidade, reduzindo o impacto ambiental e melhorando a resiliência às mudanças climáticas, uma preocupação crescente para todo o setor agrícola.
Um dos blocos de trabalho se concentrará em: práticas agronômicas que permitem aumentar o carbono orgânico no solo sem perder produtividadeSerão analisadas estratégias para melhorar a fertilidade e a estrutura do solo, reduzindo simultaneamente as emissões associadas à atividade agrícola, o que é fundamental num contexto de regulamentações mais rigorosas e mercados mais sensíveis à sustentabilidade.
Outro destaque será o Certificação de créditos de carbono no setor do azeiteEste mecanismo está a surgir como uma possível fonte adicional de rendimento para as explorações agrícolas que se dedicam a uma gestão mais sustentável dos olivais, recompensando práticas que capturam e fixam carbono no solo e na vegetação.
As sessões especializadas abordarão o projeto de sistemas de captação e absorção de água, os requisitos de certificação e o potencial dessa ferramenta para remodelar a rentabilidade da agricultura. A feira é, portanto, concebida como um espaço para Esclarecer dúvidas e compartilhar experiências reais em um campo ainda emergente.
A conferência também abordará a coexistência entre olival orgânico e olival convencionalSerão analisados os modelos de transição, os impactos nos custos e retornos, bem como as oportunidades comerciais que se abrem para os óleos certificados como orgânicos nos mercados nacionais e internacionais.
Olivais orgânicos: tradição, inovação e território.
Uma das mensagens que será mais enfatizada durante a feira é que Os olivais orgânicos podem combinar tradição, tecnologia e rentabilidade.Longe de ser uma moda passageira, o azeite orgânico está se consolidando como uma opção viável para o futuro de muitas fazendas, especialmente em áreas rurais que buscam se diferenciar pela qualidade e respeito ao meio ambiente.
A experiência de produtores e cooperativas demonstra que é possível. integrar técnicas modernas de cultivo e gestão com a manutenção de práticas tradicionais e paisagens agrícolas de alto valor ambiental. Melhorar a fertilidade do solo, manejar a cobertura vegetal e reduzir o uso de insumos químicos são componentes-chave dessa abordagem.
Segundo os organizadores, o setor de azeite orgânico tornou-se um pilar econômico para muitas regiões ruraisIsso ajuda a conter o despovoamento e gera empregos diretos e indiretos. Esses tipos de projetos fortalecem a ligação da população com a terra e ajudam jovens e novos profissionais a enxergarem o campo como um espaço de oportunidades.
Os olivais orgânicos têm um impacto não só económico e ambiental, como também cultural. O azeite produzido mantém uma forte ligação à identidade local e à gastronomia mediterrânica, respondendo também a uma procura crescente por... consumidores que buscam alimentos de origem conhecida e produzidos segundo critérios sustentáveis.
Para muitas fazendas, dar o passo em direção a modelos mais ecológicos envolve investir em conhecimento, assessoria técnica e, muitas vezes, certificações que lhes permitam diferenciar seu produto, áreas que a feira ajuda a divulgar e explicar de forma acessível.
Área de exposição, maquinário e oportunidades de negócios
O aspecto profissional da Feira de Olivais e Azeite de Oliva Orgânico é complementado por um recintos de feiras onde se reunirão stands especializados e multissetoriais.Empresas de serviços, fornecedores de insumos, cooperativas e entidades ligadas aos olivais apresentarão suas mais recentes inovações.
A exposição de Máquinas agrícolas relacionadas com olivais Isso permitirá que produtores e técnicos aprendam em primeira mão sobre soluções para melhorar a eficiência no trabalho de campo, na colheita e no processo de produção de óleo. Essas inovações são especialmente relevantes em um contexto de custos crescentes e necessidade de otimizar recursos.
Ao longo dos três dias, também ocorrerão os seguintes eventos: missões comerciais e reuniões de negócios Visa fomentar alianças entre empresas, cooperativas, compradores e outros intervenientes na cadeia de valor. O objetivo é facilitar contactos que possam conduzir a acordos comerciais, projetos conjuntos ou novas linhas de trabalho.
Essa abordagem transforma a feira em uma plataforma onde a troca de cartões de visita se combina com o compartilhamento de conhecimento, em um ambiente amigável, porém profissional, que contribui para fortalecer a rede empresarial ligada ao azeite.
Para a economia local, o impacto é duplo: por um lado, a atividade é impulsionada durante os dias do evento; por outro, a imagem de Almendral como um município associado à qualidade do petróleo é reforçada, o que pode ter repercussões positivas a médio e longo prazo.
Gastronomia, cultura e lazer para todos os públicos.
Além da sua componente técnica, a Feira da Azeitona e do Azeite Biológico de Almendral está empenhada em programação aberta ao público em geral, que busca aproximar o mundo dos olivais e do azeite extra virgem de todos os cidadãos de uma forma divertida e participativa.
Um dos pontos altos será o degustações e amostras de azeite extra virgemonde os visitantes poderão degustar diferentes tipos de azeite extra virgem e aprender a reconhecer as nuances de aroma, sabor e textura. Entre os azeites disponíveis estarão aqueles premiados no Concurso de Degustação de Azeite da Prefeitura de Badajoz, referente à safra antecipada de 2025-2026.
O programa também inclui um Degustação e harmonização de azeite, vinho e presunto.Este evento destacará a combinação de produtos emblemáticos dos pastos e da zona rural da Extremadura. Este tipo de atividade permite ao público compreender melhor como o azeite biológico interage com outros alimentos de alta qualidade na culinária do dia a dia.
Para quem prefere atividades ao ar livre, um rota de caminhada de nível médio O evento acontecerá alguns dias após a feira, com um percurso que combina esporte, natureza e tradição. O passeio incluirá refrescos, um café da manhã tradicional com azeite de oliva e almoço, oferecendo uma experiência completa ligada à região.
O programa é completado com propostas recreativas e culturais como apresentações musicais, exibições de dança e atividades pensadas para diferentes públicos. Tudo isso contribui para fazer da feira não apenas um evento profissional, mas uma verdadeira celebração dos olivais para o município e seus arredores.
Competição de Escultura em Presunto e a proeminência do azeite extra virgem.
Entre os eventos mais aguardados por visitantes e moradores locais está a nova edição de Concurso de Escultura de Presunto Almendral-Desiderio SebastianA competição, apoiada pela Associação Nacional de Escultores de Presunto (National Association of Ham Carvers), consolidou-se como uma referência no calendário de competições de escultura em madeira, atraindo profissionais de alto nível.
O diretor da competição, Desiderio Sebastián Barquero, indicou que esta competição contribui para para recuperar a figura do cortador de presunto O evento também promoverá as melhores práticas na apresentação de um produto tão representativo da gastronomia espanhola. Além disso, será transmitido ao vivo, ampliando seu alcance para além do público presente.
Paralelamente, o O azeite extra virgem orgânico mantém sua posição de liderança. Em diversas atividades. Degustações guiadas permitem que você aprecie o trabalho dos produtores e aprenda em primeira mão o que diferencia um azeite orgânico de outros tipos de azeite extra virgem.
Estas sessões informativas enfatizam que o azeite não é apenas um ingrediente básico da dieta mediterrânea, mas também um Símbolo de identidade territorial, sustentabilidade e excelência gastronômica.Mostrar o rosto das pessoas por trás de cada garrafa ajuda a fortalecer o vínculo entre o produto, o território e o consumidor.
O foco da feira, portanto, combina educação, prazer gastronômico e reconhecimento da qualidade, facilitando tanto para o público em geral quanto para os profissionais a compreensão do impacto real que o azeite de oliva orgânico tem na economia e na cultura da região.
Um setor estratégico para o mundo rural.
O desenvolvimento da Feira da Azeitona e do Azeite de Oliva Orgânico de Almendral reflete uma realidade cada vez mais evidente: Os olivais são um setor fundamental para o futuro das zonas rurais. Na Espanha. Sua influência vai muito além da produção agrícola pura e simples.
Por um lado, o olival gera emprego direto em fazendas e lagares de azeiteAlém de impulsionar atividades relacionadas, como transporte, logística, comércio e hotelaria, também ajuda a manter as paisagens agrícolas que fazem parte do patrimônio cultural e natural de muitas regiões.
Num contexto marcado pela crise climática e pela necessidade de transformar os modelos de produção, iniciativas como esta feira ajudam o setor a abordar debates importantes: desde a adaptação às mudanças climáticas e gestão da água até a incorporação de tecnologias digitais e novas formas de marketing.
A promoção do azeite orgânico faz parte de uma estratégia de transição para uma agricultura mais sustentável, com menores emissões e maior capacidade de sequestrar carbono. Ao mesmo tempo, posiciona os produtores em nichos de mercado onde critérios de qualidade, origem e ambientais Elas têm uma influência crescente nas decisões de compra.
Nesse cenário, a Feira de Azeite e Azeite Orgânico de Almendral se configura como um espaço de encontro de ideias, geração de contatos e compartilhamento de experiências, podendo marcar o rumo de inúmeros projetos agrícolas e empresariais.
O que está acontecendo em Almendral atualmente resume a evolução que o setor do azeite está vivenciando: um olival que busca produzir com menor impacto ambiental, aproveitar as oportunidades dos créditos de carbono, defender a rentabilidade das propriedades e, ao mesmo tempo, oferecer ao público em geral uma experiência próxima ao campo, à cultura do azeite e à vida nas aldeias.
